胡萝卜丸子的家常做法？

胡萝卜丸子的家常做法？

1、胡萝卜洗净去皮擦成丝；

2、香菜洗净，切碎；

3、粉丝泡软后，切碎；

4、葱、姜切碎；

5、所有切碎的材料混合搅拌；

6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味；

7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可；

8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可。

食材胡萝卜500克、鸡蛋4个、葱、蒜、姜、生粉若干

　　1、首先将胡萝卜清洗干净，切成细丝，然后在里面加入盐腌制十分钟左右，将葱姜蒜切成末备用。

　　2、在胡萝卜丝里面加入4个鸡蛋搅拌均匀，然后将葱姜蒜以及五香粉倒进去同样搅拌均匀，最后倒入面粉，这样丸子馅就准备完毕了。

　　3、在锅里面倒入油，等油烧热之后，用手将准备好的材料挤出丸子的形状，然后再下到里面炸，炸至金黄，就可以出锅装盘了。