西红柿汤面怎么做？

西红柿汤面怎么做？

第1步、西红柿去皮切碎，大葱切碎。

第2步、炒锅放油烧热，放入西红柿葱花爆炸。

第3步、放入生抽，醋炒出汤。

第4步、加入适量的热水煮开。

第5步、放入挂面煮5分钟。

第6步、煮至挂面熟透，放盐调味即可。

原料：西红柿、大葱、挂面、花生油、生抽、醋、盐。

1/11 把番茄、鸡蛋等食材备好。



2/11 番茄洗净切块，沥干备用。



3/11 青菜泡好洗净，沥干备用。



4/11 把鸡蛋打散。



5/11 热锅放油盐，把蛋摊好切小块。



6/11 热锅下油，炒好番茄，加盐和糖。



7/11 炒出汁后，倒入浓汤底。



8/11 顺手把番茄皮挑出来。



9/11 另烧水煮面，盛起沥干。再把青菜焯下水。



10/11 碗底滴点酱油。

烹饪步骤

1· 准备食材：

1、西红柿切丁

2、火腿肠切片

3、蒜切片

2· 锅内爆香蒜片

3· 加西红柿翻炒，炒出汤汁

4· 加水烧开

5· 水开后下面条

6· 加火腿肠，煮5-7分钟。（食材煮软即可）

7· 加盐、胡椒、香油调味，然后关火。

可以加青菜、鸡蛋之类的，看自己爱好。

答，西红柿汤面的做法，西红柿开水烫一下去皮，切碎，油麦菜或者菠菜洗干净备用，起锅烧油葱姜蒜爆香，下入西红柿翻炒几下倒入开水，打入鸡蛋轻轻推开避免粘锅，下人面条煮两分钟下入青菜即可出锅，加入香菜醋，盐，香油开吃！

【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋1个、小白菜1棵

【制作调料】：香葱2棵、大蒜2瓣、盐1勺、番茄酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把西红柿打个十字花刀，放入碗中用开水烫2分钟，然后去皮后，把西红柿切成丁装入碗中备用。



【步骤二】：把香葱葱白和葱叶子分开切成末，大蒜拍碎切成末和葱白放一起装盘，葱叶子末另外装盘。



【步骤三】：炒锅放一勺油，打入一个鸡蛋给它煎成荷包蛋先盛出来。



【步骤四】：将就煎鸡蛋的锅把葱蒜放里边小火炒出香味。



【步骤五】：葱蒜炒出香味后倒入西红柿丁，放一勺盐，开中火把西红柿汁炒出来，炒至翻沙放入一勺西红柿酱，一勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀。



【步骤六】：翻炒均匀后，放入一碗清水，大火烧开煮5分钟把汤汁稍微熬制浓稠，关火备用。



【步骤七】：另外取一个锅然后放水，大火烧开，放入准备好的湿面和小白菜一起煮熟，湿面易熟，一般煮2分钟就好。



【步骤八】：把煮好的面条捞出来放入面汤碗中，再放入煮熟的小白菜。



【步骤九】：把熬制好的西红柿浓汤淋入面条中，撒上葱花，放入煎好的荷包蛋，然后搅拌均匀就可以开吃了