熟牛肉包子馅的做法？

熟牛肉包子馅的做法？

1.剥好的牛肉馅加入两个鸡蛋和半碗清水，顺时针搅动，不一会就会从稀变的很浓稠，将搅好的肉馅加入老抽和料酒，盐拌匀（只加够肉馅的就可以）

2.粉条洗净后用温水泡软，大葱去皮洗净

3.大葱切成很碎的末，姜切末。切碎的葱加姜末、盐、酱油、五香粉拌匀

4.锅中倒适量油放入鲜花椒炸出香味，取出花椒不要

5.肉馅倒入切碎的葱中，加入现炸的花椒油拌匀，再倒入泡软切碎的粉条拌匀

你好，熟牛肉包子馅的做法如下：

材料：

- 牛肉（去除筋膜） 300克

- 大葱 1根

- 姜片 5片

- 蒜头 3瓣

- 食用油 适量

- 豆瓣酱 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 盐 适量

- 鸡精 适量

步骤：

1. 牛肉切成小丁，大葱、姜、蒜切成末备用。

2. 热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入牛肉煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱，料酒，生抽，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，煮至牛肉熟烂。

6. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：包子馅要做的干一些，不要加太多水，否则会影响口感。如果口感不够嫩，可以加入一些肉质鲜嫩的肥肉来调整。