莴笋要焯水的做法？

莴笋要焯水的做法？

莴笋拌臭干子，莴笋洗净片切沸水里焯水2分钟捞出沥水，臭干子用水烫一下切细条，把莴笋片和臭干子倒在一起放入适量的盐白糖炒熟的花生米，麻油拌均匀，莴笋拌臭干花生米做好了。

原料：

莴苣笋4个

辣椒适量

葱花适量

香菜适量

米醋一包

酱油适量

做法：

1

莴笋削皮

2

切片，用盐拌一下，然后洗净

3

香菜，葱花切好

4

放香菜，葱，辣椒，酱油搅拌

5

最后放醋，淹过莴笋就行