如何做冬瓜薏米排骨汤？

如何做冬瓜薏米排骨汤？

冬瓜薏米排骨汤：准备食材，冬瓜500g，排骨（眉毛骨）500g薏米50g（炒），姜，盐，料酒冬瓜洗去外面白毛，带皮切成块，排骨洗净切小块，淖水后，沥干水份，将排骨放入砂锅中加水，料酒大火烧开把浮沫打出，再将冬瓜，薏米，姜放入砂锅一起大火炖30分钟，改中小火再炖20分钟，排骨，冬瓜，薏米汤就做好了。

1. 做冬瓜薏米排骨汤的方法很简单。
2. 首先，准备好排骨、冬瓜、薏米和其他调料，将排骨焯水去血水。
然后将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到汤汁浓稠。
最后加入盐和味精调味即可。
3. 冬瓜薏米排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合夏季食用。
如果想要增加汤的口感，可以加入一些鲜菇或者其他蔬菜。
同时，也可以根据个人口味适量调整调料的用量。