怎么吃都不腻，做法很简单，勾魂媳妇这道菜怎么做？

怎么吃都不腻，做法很简单，勾魂媳妇这道菜怎么做？

勾魂小媳妇的做法

银鱼 50克、花生米 50克、熟瓜子仁 10克、猪肉 50克、葱 1大段、姜 1块 、鲜辣椒 5个、盐 半茶匙、花生油 2勺

沂蒙特色菜--勾魂小媳妇的做法：

1备料，花生瓜子去壳。

2银鱼清洗过几遍水，控干

3银鱼切碎。

4花生米，葱姜，辣椒切碎。

5肉剁碎，比肉馅粗点即可。

6锅内放一勺花生油，三分热后倒入花生碎。煸炒至金黄出锅。

7国内继续放半勺油，倒入银鱼碎煸炒出香味出锅

8锅内继续倒入半勺花生油，下肉和姜粒煸炒。

9放半茶匙盐，使肉入味。

10放葱花翻炒。

11放银鱼碎翻炒几下。

12放花生碎和瓜子仁

13放辣椒翻炒几下出锅。

瘦猪肉 100克，小银鱼（咸） 100克，鸡蛋 3个，生抽 适量，鸡精 少许，干红辣酱 5-6个，花生碎 50克

勾魂小媳妇儿的做法步骤

步骤1

瘦肉剁碎

步骤2

分几次加入小银鱼

步骤 3

鸡蛋、花生碎都要分几次加入

步骤 4

剁碎，准备上火

步骤 5

中火不停翻炒，避免糊锅。中途加适量生抽上色，炒到起沫为止

步骤 6

出锅前加入少许鸡精

步骤 7

卷上煎饼最好吃