猪耳朵怎么炒好吃的做法？

猪耳朵怎么炒好吃的做法？

首先，将猪耳朵切成薄片，并用盐、酱油、料酒、姜片腌制半小时。

然后将腌制好的猪耳朵放入热锅中煸炒，待炒至变色后加入葱姜蒜末和辣椒段继续翻炒。

最后，放入适量的醋、糖、酱油和鸡精，继续翻炒至烤糊。出锅后洒上香菜碎即可。这样制作出来的猪耳朵色泽鲜亮、口感细腻，香味浓郁，酸酸甜甜的味道令人垂涎欲滴，十分美味。