血蚶有什么营养？

血蚶有什么营养？

血蚶的营养价值 富含钙、镁、铁、锌、硒等矿质元素,肉中谷氨酸、丙氨酸、牛磺酸及不饱和脂肪酸含量较高,是一种海产的双壳贝,肉中谷氨酸、丙氨酸牛磺酸及不饱和脂肪酸，血蚶的主要成分是谷氨酸。