铁锅炖大鹅哪里人吃？

铁锅炖大鹅哪里人吃？

东北人，铁锅炖大鹅属于东北特色菜。铁锅炖大鹅是应时之美味。雪越下越厚，鹅肉也冷越香。白雪皑皑的隆冬，杀一只大鹅炖在锅里，坐在热炕头上等待，就是一种享受；鹅肉炖好了，大锅一开，满屋都是鹅肉浓香。磁碗盛了烧酒，大盆盛了鹅肉，推杯换盏，笑语喧哗，真正是其乐融融。