陕西烩面片做法？

陕西烩面片做法？

1、选择薄厚均一的面条，下锅煮八成熟备用，看个人喜好留汤的多少；

2、起锅放油待油温之后放入葱花、辣椒面，再放入西红柿熬汁；

3、放入自己喜欢的菜翻炒；

4、将刚才煮好的面带汤放入锅内一起煮，等到面和菜都熟后就可享用。

先和面，取面粉加入少量食盐加水和成软一点的面，醒半小时。切配菜，豆腐，红萝卜，黄花菜，葱，菠菜，西红柿，上锅炒（菠菜不炒）。

开始揉面，擀面，切面，揪面片，下面加入所有菜煮熟即可。