蛋黄油炸小蘑菇的做法？

蛋黄油炸小蘑菇的做法？

第一步:先将买来的平菇用剪刀从根部剪下来,然后浸泡入清水中,加入一小勺的食盐搅拌均匀浸泡

第二步:下面就来调制面糊,在空碗中加入面粉和红薯粉,两者的比例为2:1,撒入食盐,十三香

第三步:将所有挤干水分的蘑菇倒入面糊中,轻轻的搅拌均匀,保证蘑菇拿出来后可以挂住面糊

第四步:锅中烧油至5成热,将挂浆的蘑菇一次下入锅中开大火开始油炸,注意刚下锅后不要急着去