鲜松蘑的做法？

鲜松蘑的做法？

1，准备好新鲜的松蘑

2，准备辣椒

3，辣椒洗净切好

4，蒜切末

5，松蘑洗净

6，用手撕成小块

7，锅里加水，水开后放松蘑焯水

8，焯好捞出

9，锅里放油，油热后加入蒜炒香

10，在放入辣椒继续炒

11，最后放松蘑炒熟

12，加入胡椒粉调味

13，鸡精少许

14，盐少许

15，出锅即可

一、食材

土鸡400克、鲜松蘑300克、葱、姜、、花椒、大料、甜面酱、30克、料酒。

二、做法

第1步：鲜松蘑泡开，洗净

第2步：将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干

第3步：炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、大料炝锅

第4步：倒入鸡肉，放入酱油、甜面酱，翻炒

第5步：加热水，水刚好漫过鸡肉为宜

第6步：慢火炖，八成熟时，放入松蘑，炖至肉烂菇香即可