冬瓜白萝卜怎么炒好吃？

冬瓜白萝卜怎么炒好吃？

冬瓜、白蘿蔔、油、食鹽、黃豆醬、味精、葱姜。

做法：

1先將冬瓜去皮、去瓤，洗乾淨切成滾刀塊。

2白蘿蔔洗乾淨，切成滾刀塊，葱姜洗淨切。

3然後起油鍋，葱姜入鍋煸香。

4煸香後加黃豆醬入鍋炒。

5之後加白蘿蔔翻炒均勻。

6炒均勻加適量水，大火燒開，改文火燉。其間適時翻炒。

7待白蘿蔔5、6分熟時，冬瓜入鍋同燉。

8最後白蘿蔔、冬瓜9分熟時，加鹽、味精炒。大火收湯入味，即可出鍋裝盤。

原料

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冬瓜 (400g)

胡萝卜 (150g)

食用油 少许

葱花 少许

生抽 少许

味精 少许

1/冬瓜去皮去瓤洗净后切成冬瓜条。

2/胡萝卜洗净后削皮，切成胡萝卜条备用。

3/锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入胡萝卜条翻炒2分钟，放入冬瓜条翻炒至变软。

4/锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅。

5.美味又好吃的炒冬瓜白萝卜完成开吃了。