牛心菜和卷心菜区别？

牛心菜和卷心菜区别？

1，形状不同，卷心菜是圆形的，牛心菜形状不规则；

2，颜色不同，卷心菜是白色的，牛心菜颜色绿的；

3，做法用途不同，卷心菜主要用来炒菜吃，牛心菜主要用于腌菜，它的叶子还可以入药！

牛心菜和卷心菜同属于十字花科芸薹属，都是结球甘蓝，但是卷心菜品种很多，牛心菜是其中的一种。卷心菜是圆圆的、白色的，牛心菜是肾形的、绿色的。卷心菜一般是炒着吃，牛心菜一般是做腌菜。牛心菜清热解毒的功效要好一些，白菜防癌抗癌以及治疗胃溃疡的功效要好一些。