空气炸锅做汤圆要解冻吗？

空气炸锅做汤圆要解冻吗？

用空气炸锅炸汤圆，需要先解冻，过滤掉水分，否则油会飞溅，再刷油。

煮速冻汤圆时，水用小火煮沸后不易破裂。先将锅内清水煮沸，再将汤圆轻轻放入锅内，用汤匙拌匀，以免粘锅。当汤圆浮起来时，加入冷水，重复两次，等到汤圆浮起来，就可以出锅了。

汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

不需要

材料：汤圆一盒，面粉适量，花生粉适量。

做法：汤圆不需解冻，加入煮沸的水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出过冷水。起油锅，将作法1的汤圆滚上一层面粉后，放入油锅中，小心翻动，炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。将作法2的汤圆沥干油脂后，滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。

空气炸锅炸元宵，那么这个时候是不需要解冻的。我们可以在每一个元宵上面给他裹上一层面包糠。这个时候就可以定210 高温。定20分钟。中途可以翻一下。20分钟后空气炸锅的元宵就炸好了。