范志红水煮菜的做法？

范志红水煮菜的做法？

准备食材：首先，需要准备各种蔬菜，如青菜、干豆腐、木耳、土豆切片、香菇切半、海带切片等。这些食材将根据其耐煮程度分批加入锅中。

调料准备：在锅内倒入一杯水（约300ml），加入花椒、大料和姜片，这些调料可以增加菜肴的风味。

烹饪过程：

首先，加入羊肉片，待水再次烧开后，加入耐煮的食材，如香菇、海带、土豆、大白菜、干豆腐等，加盖煮7到8分钟。

之后，加入易熟的食材，如小白菜、木耳、鹌鹑蛋，再煮两分钟以确保食材熟透。

最后，加入适量的盐进行调味。