煮汤圆放糖还是盐？

煮汤圆放糖还是盐？

煮汤圆放糖还是放盐都可以，看自己的口味，下锅前，根据汤圆品种类型划分，比如五仁馅，要用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。

像豆沙类的，需检查是否有裂纹，因为这类汤圆容易煮破。

煮汤圆的时候，可以放糖，也可以放盐。根据每个人不同的喜好，汤圆的馅料有甜的，例如花生馅，芝麻馅，豆沙馅；也有咸的，例如猪肉馅，荠菜馅，虾仁馅。汤圆是我国传统的小吃 每逢元宵佳节，家家户户都会煮汤圆，寓意着一家人，团团圆圆。汤圆的能量高，不容易消化，老人和小孩一次不能吃的太多。