懒人面包的家常做法烤箱？

懒人面包的家常做法烤箱？

材料：酵母粉、白糖、面粉、牛奶、葡萄干、熟黑芝麻、蛋黄液

做法

1.在45度温水中放入5克酵母粉，再放入一小勺糖，用勺子搅拌均匀。

2.面粉中放入牛奶，搅拌成面絮状，再放入活化好的酵母水，最后再放少许玉米油，揉成光滑面团，用力揉搓5到8分钟，整理成光滑面团

3.最后盖上保鲜膜，摆在温暖的地方让面团发酵至原来两倍大，面发好里面呈蜂窝状，案板上擦上一层食用油把面团揉搓排气，切成大小差不多的面剂子，面剂子用手压扁平，用擀面杖擀一下，擀成椭圆形

4.再放上葡萄干，从一个方向裹起来，再从当中一切为二，摆入擦好油的模具中，当中要隔开距离，摆好以后再2次醒发半个小时，醒发好以后再上面擦一层蛋黄液，再撒点黑芝麻

5.烤箱温度设定180度，开上下火提前预热5分钟，先放入一小盘凉水在里面，这样面包不会太干，放入蛋糕胚烤40分钟，时间到时就可以拿出来食用了