牡丹燕菜是什么菜系？

牡丹燕菜是什么菜系？

牡丹燕菜是河南郑州地区的特色传统名菜，属于河南菜系。这道菜以牡丹花为主料，配以鸡肉、海参、火腿等多种食材，经过精心烹制而成，口感鲜美、营养丰富，深受当地人民的喜爱。