怎样煎鸡蛋，才不会粘锅？

怎样煎鸡蛋，才不会粘锅？

1.

首先在煎鸡蛋的时候，锅先不要急着放油，要将锅放在火上先烧热

2.

等到锅烧热开始冒烟，加入2勺食用油

3.

晃动一个锅体，让油均匀沾在锅的表面

4.

接着打入一个鸡蛋

5.

不要急着翻动，让鸡蛋底部先稍微煎一下定型

6.

等到鸡蛋底部定型以后，晃动炒锅，让鸡蛋受热均匀一些

7.

等到鸡蛋底部完全凝固，给鸡蛋翻面

8.

继续晃动炒锅

9.

待鸡蛋完全煎熟

10.

关火，盛盘即可