甘蓝粉条素馅饺子做法？

甘蓝粉条素馅饺子做法？

主料：包心菜320g，甘蓝250g，木耳200g 辅料：油2.5茶匙，精盐适量，酱油适量，小葱适量，饺子皮1小袋

做法：1.准备好材料，木耳200g、甘蓝250g、包心菜320g，小葱适量，材料统统洗干净。

2.甘蓝、木耳、包心菜全部切成小粒，小葱切末。

3.再将三样菜全拌在一起，拌匀了再加入小葱末。

4.锅里倒入油，加热一下。

5.再把馅料放锅内翻炒，翻炒差不多时加入精盐和酱油，感觉炒到有些出水的时候便可以盛入碗中，准备包饺子了。

6.取一块水饺皮，盛一勺子馅到水饺皮中，对折，捏紧后再对折，包成元宝状。

7.起锅，锅中加油加水，下入饺子，稍微加些酱油，在撒些蒜末，等饺子在锅中飘起，即可盛碗中享用。

准备面粉和水，先将面粉和水揉成面团用来醒面，然后再将甘蓝切丁撒上一些盐腌制一会儿，挤出其中的多余水分，再将甘蓝丁与粉条、虾皮、盐、鸡精、酱油、耗油、13香、高汤、姜、葱、蒜末、香油、植物油，一同搅拌均匀制成饺子馅，然后将醒好的面粉取出揉匀下剂，将小面团用擀面杖摊开制成饺皮，再将准备好的饺子馅包入其中，就可放入蒸锅内蒸煮八到十分钟即可。

用料做法：

甘蓝切条半个斤，粉条适量，鸡蛋2个。酱油、辣椒粉、胡椒粉、蚝油、香油、味精适量，面粉250克。

步骤 1

准备面粉，甘蓝，鸡蛋和粉条

步骤 2

粉条泡软备用

步骤 3

面粉和一块成光滑的面团醒20分钟

步骤 4

鸡蛋炒熟捣成小块晾凉备用

步骤 5

粉条+甘蓝+晾凉的鸡蛋拌匀

步骤 6

放入酱油，辣椒粉，胡椒粉，蚝油、味精、香油调味

步骤 7

搅拌均匀即可

步骤 8

醒好的面分成小团

步骤 9

擀成薄片

步骤 10

放入调好的馅

步骤 11

直接包成大饺子的模样

步骤 12

箅子刷油，把包好的饺子排放整齐

步骤 13

水开上锅蒸15分钟

步骤 14

15分钟后即可享受美味

步骤 15

皮薄馅多的甘蓝粉条素馅饺子就好啦