如何给十个月的孩子做土豆鸡蛋饼？

如何给十个月的孩子做土豆鸡蛋饼？

食材明细

主料

鸡蛋适量

土豆适量

辅料

面粉适量

配料

胡椒粉适量

食用盐适量

大葱适量

洋葱适量

咸鲜口味

煎工艺

廿分钟耗时

普通难度

土豆鸡蛋饼的做法步骤

1

原料图。

2

洋葱去老皮后切小丁，土豆去皮洗净切小丁，切好的土豆丁放入清水里泡掉淀粉。

3

鸡蛋打散，放入少量盐。

4

因我家里只有两个鸡蛋，感觉少，就在蛋液里加了少量面粉和水。但如果鸡蛋足够最好不放面粉。

5

平底锅放花生油烧热倒入土豆丁，煎至金黄。

6

煎好的土豆丁用铲子铲边上，中间放入洋葱丁继续煎一会儿。

7

洋葱丁和土豆丁混合煸炒一下捞出。

8

打散好的鸡蛋液。加过面粉和水的。可以把葱花放蛋液里，我没放。

9

煎好的土豆丁和洋葱丁捞出放入打散好的鸡蛋液碗里。

10

加入胡椒粉调味，稍微搅拌一下，不要太用力。

11

平底锅烧热后放油，倒入鸡蛋液用铲子抹平，小火煎至蛋饼表面开始凝结

12

煎好的一面翻背面继续煎熟即可出锅。

准备食材:土豆1个、胡萝卜 1个、鸡蛋 2个、葱花、芝麻

调料:面粉2大勺、盐1小勺

具体做法

1.土豆胡萝卜去皮擦丝+盐+面粉，搅拌拌匀；

2.锅加热倒油，放入土豆丝用筷子整理成甜甜圈的形状；中间打入一个鸡蛋，小火煎至鸡蛋凝固，撒葱花和芝麻，翻面，两面煎至金黄即可。