石锅鱼调料和麻辣鱼调料的区别？

石锅鱼调料和麻辣鱼调料的区别？

器皿不同，辅料和做法不同。

第一，石锅鱼和麻辣鱼是不同的菜系，石锅鱼是湘菜，麻辣鱼是川菜；

第二，剩菜的器皿不同，石锅鱼必须要把鱼放在石锅内烹煎，麻辣鱼盛在瓷器或者其他材质器皿都可以；

第三，做法不同，所以麻辣鱼的汤一般不会有人喝，石锅鱼的汤滑嫩爽口，非常好喝。