莲藕的营养价值？

莲藕的营养价值？

营养元素

含量(每100克)

营养元素

含量(每100克)

水

79.1克

热量

74千卡

蛋白质

2.6克

脂肪

0.1克

碳水化合物

17.23克

纤维

4.9克

钙

45毫克

铁

1.16毫克

镁

23毫克

磷

100毫克

钾

556毫克

钠

40毫克

锌

0.39毫克

维生素C

44毫克

维生素B1

0.16毫克

核黄素

0.22毫克

烟酸

0.4毫克

维生素B6

0.258毫克

叶

13微克

维生素B12

0微克

维生素A

0微克

维生素E

0毫克

维生素D（D2+D3）

0微克

维生素D

0国际单位

饱和脂肪酸

0.03克

单不饱和脂肪酸

0.02克

多不饱和脂肪酸

0.02克

胆固醇

0毫克

咖啡因

0毫克

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