猪血豆腐香肠做法？

猪血豆腐香肠做法？

1. 猪血和豆腐洗净，切成适当大小的块。香肠切成薄片，生姜切末。

2. 热锅凉油，加入生姜末煸炒出香味。

3. 加入猪血块和豆腐块，煸炒至猪血和豆腐变色。

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、细砂糖，继续煸炒均匀。

5. 加入适量的水，转小火炖煮10分钟，让猪血和豆腐充分入味。

6. 加入香肠片，继续炖煮5分钟，让香肠的味道融入猪血豆腐。

7. 最后加入适量的盐和鸡精，煸炒均匀，出锅即可。

猪血豆腐香肠的做法简单，口感丰富，适合家庭烹饪。猪血和豆腐都是非常有营养的食物，搭配香肠的香味，味道更佳。