包饺子的香菇要焯水吗？

包饺子的香菇要焯水吗？

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香菇包饺子需要焯水。香菇的肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，但是在食用香菇之前需要进行焯水处理，因为香菇有一种特殊的异味，如果不焯水直接包制饺子，会导致饺子的口感和味道变差。