红薯都含有那些营养成分？

红薯都含有那些营养成分？

红薯中主要含有糖分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗淀粉、维生素A、维生素C、钙等营养成分。胡萝卜素和维生素C可以帮助抗氧化，避免动脉粥样硬化。

钾元素有助于人体细胞液和电解质平衡，叶酸和维生素B6帮助降低血液中的高半胱氨酸水平。