冰糖蒸梨的做法？

冰糖蒸梨的做法？

【做法】洗净梨，去皮，切两半，将核去掉，把冰糖（最好是塔糖）放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内，上屉蒸15分钟，即可食用了.

【建议】1.最好一日两次，一次半个。吃不完可放入冰箱，下次继续吃。

2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。

3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.

4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,

【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!

2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,

3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.

4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,

江南的做法是：选用个大皮薄核小肉多的砀山梨，洗净。约梨子有柄的以下三分之一处，用刀切下，从平整部下挖去部分果肉及核，放入冰糖，川贝，橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上，作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处，以防脱落。将梨放在小碗中，上屉或隔水蒸20分钟，取出放略凉，连皮带肉一起吃掉，包括碗中的汤汁。

1.雪梨洗净，切去顶端，挖出梨核，成雪梨盅。

2.将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。

3.放锅中蒸至冰糖融化，我是煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。

4.出锅，装入小碗中即可。

用料

雪梨 一个、冰糖 适量、水 适量。

做法步骤

冰糖，梨，刮皮刀；

把梨去皮切开，用勺子把梨核挖出；

放入冰糖；

盖好，锅内放入适量水开始蒸；

喜欢酸酸甜甜的可以加入西红柿；

不喜欢的就这么吃，软软的甜甜的。

1、材料：水晶梨一个、冰糖一个梨用5、6粒就够了、陈皮1小块、枸杞少许点缀用。

2、陈皮泡一下水。

3、把雪梨从1/4除切下头，用挖球器或者不锈钢勺挖去芯。

4、把冰糖陈皮和枸杞放进雪梨里面。

5、上锅蒸30分钟。

步骤1/4

将雪梨去皮 

步骤2/4

切掉梨的顶部，用勺子将内核挖掉

步骤3/4

向雪梨芯中填进冰糖

最后一步

放在盘子里入蒸锅中小火蒸30分钟左右，蒸至雪梨软烂，冰糖蒸梨就完成啦！

首先把买回来的梨洗干净，然后准备锅里放上水，把梨削成块，放到水里转小火煮上十分首先把买回来的梨洗干净，然后准备锅里放上水，把梨削成块，放到水里转小火煮上十分钟，然后放入冰糖就可以

做法：

1、材料准备：多晶冰糖一袋，不要单晶的。区别是：单晶的呈半透明的纯白色规则的小方粒，而多晶的是像水晶一样形状不规则的微黄块状。

2、梨2只，尽量是汁多皮薄的那种，将梨且成小块。

3、在锅里放入适当的水，烧至快要鼓泡，将适量冰糖放入水中，继续小火加热，可听见冰糖在水里噼里啪啦的响。

4、加入梨小块，继续小火炖，大概40-60分钟关火，微热获凉了再喝。