怎么炒罐头肉？

怎么炒罐头肉？

所需食材：青蒜苗，后腿肉（带皮五花肉），辣椒，面酱，料酒，辣椒面，酱油，葱姜蒜，郫X豆瓣酱，白糖。

做法，1：锅内加入适量清水，放入葱姜和料酒，将五花肉冷水下锅，大火炖煮15分钟至断生。

2：然后将五花肉切成厚片（一元硬币的厚度），青蒜苗切段，将蒜叶和蒜杆分开。

3：炒锅烧热，下入少许底油，放入肉片煸炒，直至肉片微微卷起，盛出多余油脂。

4：这时放入郫X豆瓣酱，豆豉，辣椒面继续煸炒，再加入面酱炒出酱香味。

5：加白糖，酱油，青红辣椒，蒜苗杆炒至断生，下入蒜苗叶，翻炒均匀，即可出锅。

食材用料

白菜半颗 粉条适量

葱段适量 花椒适量

干辣椒适量 大料适量

红烧猪肉罐头1盒

生抽适量 盐少许

方法步骤

1，将白菜叶一片一片的掰下来，清洗干净

2，洗好的白菜，用刀切成小片放入盆中备用

3，锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、大料，翻炒均匀爆香

4，加入红烧猪肉罐头翻炒一下，放入切好的白菜

5，加入生抽，适量清水，放入粉条、加入盐

6，盖上锅盖，大火炖熟即可出锅