木薯淀粉可以做鱼丸吗？

木薯淀粉可以做鱼丸吗？

木薯淀粉可以做鱼丸，而且加了它做出来的鱼丸口感相当不错！

因为鱼丸要想在不摔打鱼肉的情况下做的有弹性，那么配方肯定很重要，我的诀窍就是每次鱼肉用料理机搅打好后，我都会加点木薯淀粉，加了木薯淀粉的鱼丸是很有弹性的哦，因为木薯淀粉本身是用来做芋圆的，而芋圆吃起来是很Q弹的，因此你就知道为啥我要在鱼丸里加木薯淀粉了吧？

所以呢，自己在家做鱼丸，又不想费力又想鱼丸Q弹的话，那么这一料真的不能少。