好吃简单的素炒黄瓜做法？

好吃简单的素炒黄瓜做法？

主料：黄瓜500克,豆腐干100克

调料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克

做法：

1.将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。

2.锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。

3.锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐，淋上香油，颠炒几下即可出勺。

材料

黑木耳5克，银耳5克，黄瓜100克，胡萝卜50克，调料，盐1茶匙（5克）

做法

１，银耳和木耳泡水一小时备用，胡萝卜和黄瓜分别切片

２，锅中放油

３，倒入黑木耳

４，再倒入银耳

５，倒入黄瓜片及胡萝卜片，放入适量的盐即可

将红椒去蒂，顶刀切圈

步骤2

蒜瓣切碎

步骤3

黄瓜洗净去掉头尾，剖开成两半

步骤4

顶刀45度斜切成薄片

步骤5

洗锅热油，放入红椒、蒜末、黄瓜片大火快炒

步骤6

见黄瓜片开始软时加盐、蒸鱼豉油翻炒均匀即可

如果素炒黄瓜加木耳最好吃，把木耳泡放用面粉洗净待用，把黄瓜切斜薄片，炒锅加油，油八成热加葱姜、一干红辣椒段，翻炒几下加黄瓜片，加盐、味极鲜、耗油翻炒一分钟，加木耳再翻炒一分钟加一点点小磨香油搅拌均匀就可以了。

用料：黄瓜 2根，油 、盐 适量

做法步骤

1、黄瓜去头尾，对半切开后去心，切薄片，

2、切好后放入盆中，

3、用这方法切第二根黄瓜，

4、随后码盐，

5、抓揉3分钟左右使它出水，随后倒掉水，

6、起油锅，

7、攥一把黄瓜片捏干水分，放锅中，依次放入所有黄瓜片，

8、爆炒40秒左右，呈现碧绿色后，关火。

食材：

黄瓜400g，大蒜5g，食盐3g，鸡精3g

方法：

1：将400g黄瓜去皮洗净切成薄片；

2：将5g大蒜去皮切碎备用；

3：在锅中放入4g玉米油；

4：加入切好的大蒜；

5：将黄瓜倒入锅中；翻炒4秒钟；加入3g食盐；加入3g鸡精；

6：翻炒2秒钟，让味料混合均匀；

7：起锅，美味的素炒黄瓜就做好了。

1、黄瓜洗净去皮切片，鸡蛋打散加入盐，葱切末

2、用盐将黄瓜腌制5分钟

3、起锅热油，爆香葱末，倒入打好的鸡蛋煎熟

4、鸡蛋煎成型后用锅铲划成小块盛出

5、锅中加一点油，放入黄瓜片翻炒

6、加入炒好的鸡蛋继续翻炒

7、最后加入枸杞即可起锅。