螺丝青椒的家常做法？

螺丝青椒的家常做法？

1.先把葱姜和青椒红椒什么的切成段和条，应该大家都会吧，这个姜还是问楼下邻居讨要的，忘记买了。适量就是你自己的口味了啊，然后热锅，倒油，爆炒下，把事先清洗好的螺丝倒进去一起炒。

2.加入适量盐、白糖、酱油、醋，口味自便，盐是一定要放的，至于原因大家自己上网搜就知道了。白糖是妈妈的独家秘诀，因为能让你在辛辣中感受到鲜甜的螺丝肉哦

3.加入适量的水，大概淹到螺丝三分之一处就可以了，如果想要汤泡饭可以适当多一点水。盖上锅盖，等锅开了，再撒上一点葱花就行了

1、猪腿肉300克、螺丝椒6个、大蒜4颗、植物油适量、精盐适量、生抽适量。

2、将猪肉切成条状，加生抽，少许盐腌5分钟。

3、将螺丝青椒，大蒜切成丝。

4、锅里放油，烧热加入大蒜，猪肉爆炒至猪肉变色，便铲至盘内待用。

5、锅内剩下的油，放入螺丝青椒、盐炒至青椒发软。

6、将炒好的猪肉放入青椒里，放适量的生抽，翻炒一下即可。