化冻皮皮虾肉怎么吃做法？

化冻皮皮虾肉怎么吃做法？

1.

皮皮虾解冻后清洗干净。我是用刷子一点点刷干净的,然后淘洗几遍,挑去虾线

2.

用胡椒粉,盐,黄酒拌均匀,腌制15分钟

3.

备好干的调味料,花椒和辣椒要稍微多些

4.

锅中放油,放入所有干的调味料炒出香味，放入皮皮虾

5.翻炒至变色时加入黄酒，腌制时如果盐放的不够，此时可以再加些盐，盖盖焖3分钟即可