山药的吃法？

山药的吃法？

山药可以煲排骨汤喝，非常好喝。首先，把山药去皮，滚刀式切法，切边一块块，然后把排骨焯一下水，洗干净，放点姜，和山药一起放进高压锅里煮30分钟即可，煮熟之后放盐，可以适当的放点枸杞，红枣，可以补血祛湿，最后撒上点葱花即可。汤汁香甜可口，

1. 凉拌山药饼：山药切成薄片，切成饼状，然后焯水熟透，加入葱姜蒜、盐、味精、醋、香油、辣椒油等佐料即可。

2. 红烧山药：将山药切成段，加入姜片、蒜、糖、生抽、老抽、鸡精、清水，煮开后转小火焖煮30分钟左右。

3. 炒薯片：将山药切成薄片，放入油热的锅中炒至金黄色，撒上盐和五香粉，美味可口。

4. 山药芝士焗烤：山药在沸水中煮至半熟，然后放到混合有芝士的混合物中烤制至全熟即可。

5. 山药糯米饭：将山药切成小块，用糯米混合蒸熟即可，口感绵软。

6. 山药炖鱼：将山药切成小块，与鱼肉一起慢慢炖煮，增强营养价值，口感也不错。

1.山药去皮洗干净.滚刀切块.

2.油热锅中火.7成熟即可

3.炸制变软小火

4.炸到金黄色即可.沥油装盘备用

5.糖+水烧开大泡小火.稍微搅拌一下

6. 小火烧到拉丝.用汤勺倒着拉丝10公分左右即可.不要烧焦了

7.先倒至山药里面.上一点点让汤勺拉丝开始往山药上转圈拉丝

8.摆盘