XX食堂外包未公开招标怎么处理？

针对XX食堂外包未公开招标的情况,可采取以下处理措施：

合同终止与退场

对于已签订的外包合同，应立即启动合同终止程序，若外包单位已进场开展工作，应迅速与其沟通，并确保其按照规定时间有序退场，这一步骤旨在及时止损,确保后续工作的有序进行。

责任追究与改正

对于此次未公开招标的失误，应责成相关责任人进行深入反思，并立即采取措施改正错误，这不仅是对于责任人的警示,也是为了维护XX食堂运营的公正与透明。

公开招标与信息公示

为确保公平竞争和阳光操作，应立即在交易中心网站上公示招标信息，启动公开招标程序，这一步骤旨在吸引更多合格的外包单位参与竞标,为XX食堂的运营选择更优质的服务商。

评标与重新签约

在公开招标过程中，应严格按照评标程序进行，确保选择到合乎要求的外包单位，评标过程中，应充分考虑单位的资质、经验、服务水平等因素，以确保最终选择到的单位能够满足XX食堂的运营需求，评标结束后，应与选定的外包单位重新签订合同,明确双方的权利与义务。

加强监督与预防

为防止类似情况再次发生，XX应加强对于食堂外包工作的监督与管理，建立完善的招标与合同管理制度，应定期对食堂运营情况进行检查与评估,确保食堂的运营符合相关规定与要求。

通过以上措施，可以有效地处理XX食堂外包未公开招标的问题，确保XX食堂的运营公正、透明、高效。