三个番茄炒鸡蛋有几人份？

这道菜的分量大约是三人份左右,三个番茄的数量是固定的，但鸡蛋的数量并未明确说明，假设每个番茄配一个鸡蛋，每个人可以吃一份，这样刚好够三人食用，如果有人胃口较大，可能一个人就能吃完，如果增加了鸡蛋的数量，份量也会相应变大，这样可能就能供更多的人食用，具体的人数份量需要根据实际情况来调整，如果人多，就可以多准备几个鸡蛋。