泸溪河桃酥热量？

• 玉米油 105g（建议使用其他味道淡一点的食用油,如花生油或菜籽油）
• 白糖 85g
• 鸡蛋 2个
• 食盐 1g
• 低筋面粉 230g
• 小苏打 1g
• 核桃仁 30g
• 黑芝麻 适量

制作步骤：

1. 准备工作： 在一个大碗中，加入105g玉米油（或其他味道淡一点的食用油），然后加入85g白糖，使用打蛋器充分搅拌,确保油和糖充分混合。

2. 添加鸡蛋和调料： 加入一个鸡蛋和1g食盐，继续搅拌,混合均匀。

3. 加入面粉： 将230g低筋面粉和1g小苏打加入搅拌后的油糖混合物中，使用“Z”字形手法翻拌均匀，注意：不要搅动，以免面粉起筋,影响桃酥的酥脆口感。

4. 充分发面： 翻拌至面粉完全融入面糊,稍微放一边备用。

5. 加入核桃仁： 将30g核桃仁切碎后加入面团，继续用铲子翻拌,均匀混合。

6. 调节面团： 最后翻拌并按压,使面团变得光滑。

7. 制成小圆： 取适量面团，放在手心中揉圆,大小大约与汤圆相当。

8. 准备烤盘： 在烤盘上铺一层铝箔纸，哑光面朝上，将面团放入烤盘，轻轻压扁，边缘可以有一些裂开，这是桃酥的特点之一,需要均匀分布。

9. 刷蛋液： 准备一个鸡蛋，打散后用蘸蘸料刷在桃酥表面,不需要太多。

10. 撒黑芝麻： 撒上少许黑芝麻,完成生坯制作。

11. 烘焙： 烤箱提前预热至180°，然后将桃酥放入烤箱,烤制20分钟。

12. 出锅： 烤好后取出,冷却后即可出锅。

这道泸溪河桃酥不仅美味，还富含健康的营养成分,适合作为健康甜点。