兰州牛肉面和兰州拉面是一样的吗？

说到底，兰州牛肉面与其他地方的牛肉拉面根本不是一回事！在兰州，牛肉面是地地道道的本地特色，你在其他地方绝对难以找到同样风味的牛肉面，兰州人叫它牛肉面，而不是牛肉拉面,这个小小的叫法就已经体现了它的独特性。

全国各地虽然也有不少牛肉拉面馆，但这些地方的牛肉拉面多是由青海回民带来的风味，与兰州本地的牛肉面截然不同，在兰州，牛肉面馆随处可见，但却找不到一家牛肉拉面馆,这正是兰州牛肉面独特魅力的体现。

对于兰州牛肉面来说，已经是兰州S的传统美食文化了，在外地的游子们都有着难以割舍的念头，一回到兰州就一定要品尝一碗正宗的牛肉面，兰州人对牛肉面的热爱是毋庸置疑的,饮食文化中掺杂着浓郁的感情色彩。