我S今年9月初牛肉价格比8月初上涨了15%？

10月初,牛肉价格又较9月初下跌了10%。
10月初牛肉价格相较于8月初，呈现上涨态势，涨幅为3.5%。

具体分析如下：
从8月初到9月初，牛肉价格上涨了15%，9月初的牛肉价格为8月初价格的115%。
从9月初到10月初，牛肉价格下跌了10%，10月初的牛肉价格为9月初价格的90%，即8月初价格的103.5%。
相较于8月初，10月初牛肉价格上涨了3.5%。