• 如何炖羊肉？炖羊肉的选材首先，选择好的羊肉是炖羊肉的关键之一。一般来说，选用肉质紧密、红色鲜亮、有一定脂肪的肉质较好，这样炖出来的羊肉会更加鲜美多汁。另外，羊肉需要提前处理，将羊肉切成小块后，用清水浸泡30分钟，使其血水流失，去腥味。如何炖羊肉
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