铁罐可以装冰糖吗？

铁罐可以装冰糖吗？

铁罐可以装冰糖。

白糖确实容易受潮，而锡纸是防潮的。但白糖是日常食品，在哪都能买到。平时不要开封。开封后就装在糖罐里。取用后，把盖子盖紧即可。

1、避光密封保存，想要避免冰糖融化可以将并提昂包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，虽然冰糖是经过重组的结晶，稳定性比砂糖的好，但是长时间受潮也是会融化的。

2、冷藏保存，在夏季比较高温的情况下可以将冰糖放冰箱冷藏保存，建议大家使用干燥、能密封的玻璃罐装好冰糖后，再放进冰箱里冷藏。如发现冰糖受潮出水，可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止。但是冰糖表面出现化水现象(即比较粘)，由于家庭不便于处理，且容易滋生细菌，所以尽量不要食用。