青菜是什么？

青菜是什么？

青菜是十字花科，芸苔类草本植物。一年生或两年生。叶无毛，叶边呈长条或圆形，深绿色有光泽；浅黄色的花；种子球形，褐色；4月开花，5月结果。原产于亚洲。中国南北都能栽植。尤以长江流域为广。

青菜是我们餐桌主要菜品之一。

原

青菜是我们餐桌上必不可少的食品。

对于北方人来说，青菜指的就是所有绿色叶子的菜，其中有油菜、茼蒿、菠菜、芹菜、菠菜等，这些统一可以称之为青菜;而在南方，青菜指的就是一种菜品

在北方称之为油菜的蔬菜，在南方被叫做青菜，它还有一个名字叫做上海青。

青菜是我们中国人餐桌上必不可少的菜，营养素十分丰富。特别是儿童和老年人要多吃青菜，有助于身体健康。本次疫情期间，被封闭在家的我们，看到绿油油的青菜，心情都能好起来。希望疫情快点儿结束吧，我们大家都能自由的选择营养健康的青菜！