农村有种植物叫“阳活”（阳活是四川巴中的方言），用来做咸菜很香的是什么植物？

在重庆,这种植物的形态也非常特别，它们看起来像是一朵小巧、胖乎乎的竹笋，颜色鲜艳紫红，顶端还开满了黄色的小花，这些花朵从阳活的内部直接伸出来，仿佛在向外界展示自己的美丽。

这个季节正是最适合品尝的时节（农历7月），价格不贵，一般2、3元一斤，人们会将它们切成细长的丝条，用来凉拌，既美味又健康，令人垂涎欲滴。