菠萝蜜核的功效与作用及吃法是什么？

菠萝蜜核的功效与作用

菠萝蜜核是指菠萝蜜果肉中含有的坚硬种子。虽然很多人喜欢吃菠萝蜜果肉，但很少有人知道菠萝蜜核也有很多功效与作用。

1.消炎镇痛

菠萝蜜核中含有丰富的鞣酸，具有抗菌、消炎、镇痛的作用。可以用来治疗口腔溃疡、牙龈炎等症状。

2.控制血压

菠萝蜜核中的钾、镁等矿物质可以帮助控制血压，减少心血管疾病的风险。

3.帮助消化

菠萝蜜核中含有丰富的纤维素，可以帮助肠道排泄废物、促进消化。

菠萝蜜核的吃法

虽然菠萝蜜核有很多的功效与作用，但大多数人还是不喜欢吃。实际上，菠萝蜜核也可以通过以下方式来食用：

1.煮汤

将菠萝蜜核放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮40分钟左右，加入适量盐即可。

2.制作茶

将菠萝蜜核切成薄片状，晾干后泡在热水中，即可制成营养丰富的菠萝蜜核茶。

3.做成果酱

将菠萝蜜核去皮，切成小块，加入适量的糖和水，搅拌均匀后放入锅中煮沸，转小火慢慢煮至浓稠即可。

所以，菠萝蜜核虽然不是主流，但是它也有很多的功效与作用，并且可以通过煮汤、泡茶、做果酱等方式来食用。