五指毛桃的功效与作用及食用方法？

五指毛桃的功效与作用

五指毛桃是一种营养丰富的水果，具有多种功效与作用。

1. 抗氧化：五指毛桃富含维生素C、E和多种抗氧化物质，可中和自由基，保护细胞不受氧化损伤。

2. 保健作用：五指毛桃含有多种矿物质和维生素，具有保健作用，可提高免疫力、促进消化、抗疲劳等。

3. 降血糖：五指毛桃中含有丰富的天然果糖和糖原，能够提高血糖水平，有助于降低血糖，预防糖尿病。

4. 改善视力：五指毛桃中含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，可帮助保护眼睛，改善视力。

五指毛桃的食用方法

五指毛桃的食用方法多种多样，可以生食、熟食、制成果酱等。

1. 生食：将五指毛桃洗净，去除果核，即可生食。

2. 熟食：将五指毛桃切成小块，加入糯米和水一起蒸熟，即可做成糯米五指毛桃。

3. 制成果酱：将五指毛桃去皮去核，切成小块，放入锅中煮熟，加入适量糖煮至浓稠，即可制成五指毛桃果酱。

五指毛桃的注意事项

1. 五指毛桃含有果糖，过量食用会增加卡路里摄入，不利于健康。

2. 五指毛桃的果皮有些涩味，建议去皮食用。

3. 五指毛桃有较强的酸味，不宜与柿子、石榴等酸性水果一起食用。

4. 五指毛桃应存放在阴凉、干燥、通风的地方，以免变质发霉。