E900到底是什么？

什么是E900？

E900是一种食品添加剂，也被称为聚二甲基硅氧烷。它通常用于增加食品的稠度和浓度，改善口感和质地。E900是一种无色、无味的液体，可以溶解在油脂和酒精中。它被广泛用于甜点、糖果、饮料、口香糖、冷冻食品等食品中。

E900的安全性如何？

根据欧洲食品安全局的评估，E900被认为是安全的。其每日摄入量限制为2.5毫克/千克体重。然而，一些人可能对E900过敏或对其有不良反应，如胃部不适、皮肤过敏等。因此，建议敏感人群避免摄入E900。

E900的替代品有哪些？

如果您想避免E900，可以选择使用其他稠化剂，如明胶、海藻酸钠、果胶等。这些天然成分可以在保持食品质地的同时，也更加健康。

总结

E900是一种食品添加剂，用于增加食品的稠度和浓度。虽然它被认为是安全的，但敏感人群应该避免摄入。如果您想寻找更加健康的替代品，可以选择使用明胶、海藻酸钠、果胶等。在食品中使用添加剂时，应该注意适量和选择安全的品牌和供应商。