孕妇能吃金针菇吗？

孕妇能吃金针菇吗？

金针菇是菌类食物，营养价值很高，里面富含高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素等，非常适合孕妇食用。不过也要注意，孕期选用金针菇一定要新鲜的，发霉变质的不能食用，不然容易引起中毒；而且金针菇要一定要清洗干净，直至煮到软烂如豆腐时营养成分才完全析出来。