如何做好一道美味的香椿炒鸡蛋？

鸡蛋2个、香椿适量、盐适量、油适量

1.将鸡蛋打入碗中，参加适量的盐，搅拌平均备用。

2.将香椿洗净，切成小段备用。

3.热锅凉油，放入香椿煸炒出香味，然后倒入鸡蛋液，用铲子快速搅拌平均。

4.等鸡蛋液起头凝固时，用铲子将其翻炒平均。

5.最初再放适量盐，炒匀即可出锅。

1.鸡蛋要充实搅拌平均，能够参加少量水或牛奶增加口感。

2.炒香椿时要掌握好火候，制止煸糊。

3.能够按照小我口味参加少量葱姜蒜等调味料。