炖鱼汤的家常做法？鱼汤的家常做法？
鲫鱼一条、姜片、葱段、料酒、清水。烧开后加入适量的料酒，可以放一些海带或者冬瓜等食材一起炖。放入盐、料酒腌渍一会，这也是去除鱼腥味的重要一步步骤2、锅内放多一点的花生油，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油清炖鱼汤的简单做法？步骤/方式1鲫鱼一条、宰杀干净步骤/方式2铁锅添油温油下鲫鱼，加姜块、胡椒粉、添加热水一口气加足。
炖鱼汤的家常做法？
材料：鲫鱼一条、姜片、葱段、料酒、清水。
步骤：
1. 将鲫鱼洗净去鳞，备用。
2. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
3. 加入适量清水，放入鲫鱼，烧开后加入适量的料酒，去除鱼腥味。
4. 开火炖煮 30 分钟左右，汤口味适宜时关火即可。
5. 将炖好的鱼提出，取出骨头和杂质，剁成丝，放回汤中，再次加热。
6. 最后可以加入适量的盐和胡椒粉调味，再放些青菜或木耳等喜欢的配菜即可。
温馨提示：鲫鱼肉质细嫩，容易炖烂，烹饪时间不要太长，否则会影响口感。另外，如果想要汤色更加好看，可以放一些海带或者冬瓜等食材一起炖。
鱼汤的家常做法？
1.鲫鱼宰杀，里外清洗干净，外面从尾巴逆着用刀多刮几次，把附着在外面的淤泥寄生物等刮去，肚子里面除去那层黑膜，这样鲫鱼基本就没有土腥味了。
2.煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。
3.放入鲫鱼两面煎透。
4.一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。
5.把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。
鱼煲汤主料：鲤鱼1500克
辅料：葱50克、姜2片、蒜米4个、 花椒10粒、 油适量、 盐适量 、料酒 适量、醋适量
家常做法：
步骤1、首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步
步骤2、锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油
清炖鱼汤的简单做法？
步骤/方式1
鲫鱼一条、宰杀干净
步骤/方式2
铁锅添油温油下鲫鱼，两面煎至金黄，加姜块、胡椒粉、添加热水一口气加足，保证蒸发后的水量足够
步骤/方式3
大伙烧开后5分钟加盐🧂、加少许鸡精
步骤/方式4
步骤/方式1
把洗好的鱼放到锅里，水刚盖过鱼就可以啦
步骤/方式2
大火🔥煮开，小心地搅一下，不要让鱼粘到锅上
步骤/方式3
放入葱段、生姜片、花椒、胡椒、蒜瓣、料酒、豆腐
步骤/方式4
步骤/方式1
准备半块豆腐，1颗油菜。葱、姜切片，鱼也切片
步骤/方式2
锅里倒入适量的食用油，油温七成热放入切好的鱼片，煎至鱼皮微黄，放入准备好的葱、姜，翻面炒2分钟。
加入适量的白开水，开大火，在加入豆腐，油菜，盐，转小火多15分钟即可，出锅的时候少放一点鸡精，香菜段提味。
步骤/方式3
加入适量的白开水，开大火，在加入豆腐，油菜，盐，转小火多15分钟即可，出锅的时候少放一点鸡精，香菜段提味。
煲鱼汤家常做法？
原料
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鲍鱼 ( 410g)
金霍斛 适量
西洋参 适量
鲍鱼壳 适量
1，食材：清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。
2/鲍鱼壳打碎。
3/把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。
原料：鲫鱼。辅料：甜水萝卜。调料：姜、大葱、香油、盐、鸡粉。做法：1、在S场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可。2、甜水萝卜”去皮洗净，切成细丝，姜切大片或拍松，大葱取葱白切成大段都可。3、炒锅刷净，烧热，倒入香油，油温5成热时，将鲫鱼顺着锅边放入，小火将其煎至两面金黄，捞出备用。
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
鲫鱼1条 、 水萝卜适量 、 葱适量、姜适量、香油适量、食盐适量、鸡粉适量
烹饪步骤：
1.在S场购买鲜活鲫鱼，购买时即可让店家去鳞挖鳃，初加工一下。回来后再用清水洗净，用厨房用纸巾擦拭干即可
用料
鲫鱼500克，姜片 适量，葱 1棵
豆腐 200g，海带 适量，盐 适量
胡椒粉 1勺，枸杞 适量
做法步骤
1、鲫鱼洗净，备用
2、油锅烧热煎，碎了没关系
3、我是把鲫鱼全部捣碎了，在放入切好的葱姜蒜，辣椒，继续油煎，
4、倒入开水，放入盐，胡椒粉，盖锅盖，煮二十分钟左右，水尽量多加点，免得煮干
5、用过滤网把鱼渣过滤掉，只留下白汤，然后加入豆腐，海带，枸杞，继续煮五分钟左右就可以吃了
鲤鱼1000克
辅料
葱姜蒜 适量 花椒适量 香菜1根 油 盐 适量 酱油 料酒 蚝油适量
步骤1
家常鱼汤的做法大全
首先鲤鱼切成大小合适的块状，粘上干淀粉，放入油锅中过油，煎制周身焦黄捞出控油备用。这一步可以很好的去腥，而且可以很快的煮出浓白汤
步骤2
另起锅，放入煎制好的鲤鱼块，放上葱姜蒜
步骤3
倒入尽量多的清水，以中间不再添水为宜
过鱼汤的家常做法？
首先鲤鱼切成大小合适的块状，粘上干淀粉，放入油锅中过油，煎制周身焦黄捞出控油备用。这一步可以很好的去腥，而且可以很快的煮出浓白汤。
步骤2
另起锅，放入煎制好的鲤鱼块，放上葱姜蒜。
步骤3
倒入尽量多的清水，以中间不再添水为宜。
步骤4
加入适量的酱油和料酒。
步骤5
中大火煮开后，转小火煮大概五六分钟即可煮出浓白汤，当然为了汤汁更加鲜美，可以多煮一会，以十五分钟为最合适。放盐调味，在加点蚝油提鲜，不放蚝油汤汁一样鲜美。
步骤6
食材：九条鱼500克，芹菜150克，蒜苗，姜片，白胡椒粉适量
做法：
1.新鲜的九尾鱼去头，去内脏后清洗干净；
2.九条鱼切段，姜片切片，芹菜，蒜苗洗净切段备用；
3.砂锅里放入适量清水，加入姜片，蒜苗头；
4.盖上大火煮开，加入九条鱼，再次盖上盖子，大火煮开；
5.加入芹菜，蒜苗叶，煮开后，再煮15分钟左右；
6.加入少许盐和白胡椒粉，鲜美的九肚鱼汤即可出锅；