如何做秘制五香牛肉？秘制五香酱牛肉的做法

如何做秘制五香牛肉？1、将牛肉洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉，姜片，适量料酒。2、开大火煮开，桂皮，花椒，小茴香和草果。3、接着加入半勺老抽。

如何做秘制五香牛肉？

1、将牛肉洗净切条备用，在锅中加入适量的冷水，放入牛肉，姜片，葱，适量料酒。

2、开大火煮开，撇去汤中的泡沫，加入八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香和草果。

3、接着加入半勺老抽，适量的胡椒粉和冰糖，开中火煮一个小时，牛肉熟透后，关火放凉，捞出牛肉切块即可。